Brokoli atau yang dikenal dengan kelompok tanaman Brassicaceae yaitu tanaman sejenis kubis-kubisan berwarna hijau seperti rambut kribo ini mempunyai nutrisi yang sangat berperan penting dalam menjaga kesehatan tubuh kita. Cara mengkonsumsi sayuran ini sangat praktis. Kenapa sangat praktis? Karena kamu hanya perlu mengkukusnya sebentar sebelum kamu makan sebagai lalapan. Selain itu brokoli juga dapat kamu nikmati dengan cara di jus atau dijadikan tambahan isi disayur kesukaanmu. Tapi ingat ya jangan terlalu lama memasaknya agar segala macam nutrisi dan vitamin yang terkandung di dalam brokoli tidak hilang karena proses memasak yang terlalu lama. Semakin lama kamu memasaknya makan asam folat yang terkandung di dalamnya akan menguap.
Brokoli dikenal dengan nutrisi seratnya yang tinggi, vitamin C, A, K, dan B, kemudian terdapat pula berbagai senyawa anti-kanker seperti isotiosianat dan glukorafanin. Kandungan ini membuat sayuran jenis kubis-kubisan ini wajib masuk list menu pola hidup sehat di rumah. Nah maka dari itu, bagi kamu yang tidak suka sayur ini, sayang sekali padahal seharusnya kamu menyukai sayuran ini karena nutrisinya yang lengkap dan mendapat julukan sebagai superfood yang pasti jika kamu menkonsumsinya secara rutin akan banyak manfaat yang akan kamu dapat untuk kesehatan tubub kamu. Berikut adalah 7 Manfaat Brokoli Si Superfood dan Micronutrients :
1. Mendetoks racun di dalam tubuh
Untuk mengkonsumsi sayur ini agar bisa mendetoks di dalam tubuh kita hanya perlu mengkukusnya sebentar lalu brokoli siap dikonsumsi. Kamu bisa mengkonsumsinya berbarengan dengan sambal kurma yang juga kamu bisa bikin sendiri. Kandungan seratnya yang tinggi dan rendah kalori juga membuat sayur ini cocok untuk program diet kamu. Memasukkan brokoli pada menu keseharian kamu akan memberikan efek yang besar bagi kesehatan tubuh kamu loh.
2. Melindungi ibu hami dan janinnya
Pada ibu hamil kondisi kekurangan darah atau anemia sering kali datang menghampiri. Mengkonsumsinya secara teratur akan membantu ibu hamil terhindar dari kondisi tersebut. Kandungan omega-3 atau asam lemak pada brokoli juga dapat membantu perkembangan sel-sel otak pada janin dalam kandungan.
3. Menyehatkan kulit kamu secara alami
Pada brokoli terdapat kandungan antioksidan yang mampu menjaga kesehatan kulit meskipun setiap hari terpapar sinar matahari yang berlebih. Dan pada brokoli juga mengandung vitamin C, betakaroten dan serat yang tinggi yang mampu memdetoks kulit kita dan membantu senyawa antioksidan untuk menghambat proses penuaan dini.
4. Mampu mencegah penyakit jantung dan kardiovaskular
Kandungan vitamin B6 serta asam folat pada tanaman brokoli diketahui dapat mencegah berbagai penyakit kardiovaskular seperti stroke dan juga jantung. Agar kandungan brokoli ini dapat memberikan maksimal bagi tubuh, kamu perlu mengkonsumsinya secara rutin dengan diimbangi pola hidup yang serba sehat dan rutin melakukan olahraga. Dan selain itu kandungan senyawa glukorafanin selain sebagai anti-kanker, senyawa ini juga berperan menurunkan potensi penyakit jantung.
5. Menurunkan gejala depresi
Asam folat penting bagi tubuh, senyawa ini dibutuhkan tubuh dalam jumlah yang banyak. Karena apabila kita kekurangan asam folat kita akan mempunyai kecenderungan emosi yang kurang stabil. Selain itu akan mudah mengalami kelelahan, penurunan daya ingat, memicu depresi dan pada kondisi serius akan mengalami skizofrenia. Oleh karena itu, mulailah konsumsi sayuran ini dalam menu keseharianmu karena asam folat dan vitamin B yang ada didalamnya akan mampu menstabilkan emosi kita.
6. Dapat berperan sebagai tumbuhan anti-kanker
Diatas sudah disinggung bahwa brokoli mengandung senyawa glukorafanin dan senyawa isotiosianat yang bersifat senyawa anti-kanker. Kandungannya yang besar pada brokoli mampu mencegah perkembangan sel kanker seperti kanker ovarium, kanker payudara, kanker usus besar, dan sebagainya.
7. Mampu menyehatkan tulang dan gigi
Brokoli juga ternyata mengandung kalsium yang tinggi, kalsium merupakan mineral penting yang mampu menjaga kesehatan tulang dan gigi. Selain itu kandungan vitamin K didalamnya juga mampu mencegah potensi seseorang terkena osteoporosis jika sayuran ini dikonsumsi secara rutin.
Nah 7 Manfaat Brokoli Si Superfood dan Micronutrients di atas harusnya membuat kamu semakin yakin untuk mengkonsumsi superfood ini dalam keseharianmu. Memasukkan sayuran ini ke dalam list menu sehatmu merupakan tindakan paling tepat yang harus kamu lakukan saat ini. Selamat mencoba di rumah.